Technicien Laboratoire Microbiologie alimentaire H/F

Sous la responsabilité du responsable de Production, le(la) Technicien(ne) de laboratoire est chargé(e) de la réalisation et du suivi de l'analyse des échantillons selon les différentes méthodes proposées par le laboratoire.

Principales missions :

• Préparation des échantillons (enregistrement, pesée, dilution)
• Analyse et lecture des résultats (dénombrements, repiquage, confirmation, PCR)
• Préparation des milieux de culture
• Participation aux activités d'amélioration continue du laboratoire

Ce recrutement s’inscrit dans le contexte un peu particulier du démarrage du laboratoire.

Le laboratoire a ouvert au cours de l’été 2023. Après une première période d’environ 6 mois de mise en place des méthodes d’analyses, le véritable démarrage commercial du laboratoire a eu lieu début 2024.

Ce poste est donc une véritable aventure entrepreneuriale. Vous participerez à la création et au développement d'un nouveau laboratoire. Vous aurez l'occasion de voir se concrétiser le fruit de votre travail et de faire valoir votre expertise en contribuant activement au développement de cette nouvelle activité.