1. Limpieza y sanitización de áreas<ul><li>Realizar limpieza profunda y superficial en cocina, comedor, cafetería, food truck, grocery store, bodegas, área BBQ, máquinas de vending, Rincón Mexicano y cocina comunitaria, conforme a los lineamientos de Distintivo H y Punto Limpio.</li><li>Operar la máquina lavaloza, asegurando el uso correcto de productos químicos y reportando cualquier falla.</li><li>Limpiar equipo mayor (cámaras, estufas, planchas, hornos, campanas, filtros, mesas frías) y equipo menor (ollas, cuchillos, termos, tablas, insertos).</li><li>Mantener limpias coladeras y trampas de grasa, gestionando residuos según la bitácora interna.</li><li>Limpiar unidades de servicio, botes de basura y apoyar en inventarios y acomodo de equipo en bodegas.</li></ul> 2. Apoyo operativo diario<ul><li>Apoyar en la preparación de alimentos: sopas, guarniciones, platos fuertes, postres y snacks.</li><li>Realizar cobros en caja (efectivo y terminal) en distintos puntos de venta.</li><li>Atender al cliente en línea de servicio, brindando orientación y atención cordial.</li><li>Rellenar refrigeradores y apoyar en almacén con acomodo de materia prima, entrega de vales y garrafones.</li><li>Recibir proveedores y verificar productos contra ticket.</li><li>Cubrir guardias en fines de semana, vacaciones o ausencias del personal.</li></ul> 3. Apoyo en eventos especiales<ul><li>Preparar bebidas frías y calientes según la operación.</li><li>Participar en servicios de catering: montaje, ejecución, transporte y limpieza.</li><li>Brindar atención al cliente con calidad y calidez.</li></ul>4. Documentación y cumplimiento normativo<ul><li>Llenar correctamente bitácoras de comedor y cafetería según actividades asignadas.</li><li>Reportar anomalías en inmuebles y equipos para asegurar el buen funcionamiento.</li><li>Colaborar en actividades requeridas para la recertificación de Distintivo H, M y Punto Limpio.</li></ul>Requirements<ul><li>Conocimientos básicos de computación</li><li>Experiencia o conocimientos en preparación de alimentos y bebidas</li><li>Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana</li><li>Deseable: saber conducir y contar con licencia vigente</li></ul>BenefitsCIMMYT Ofrece un atractivo paquete de compensación y apoyo para el desarrollo Profesional. Adicional a las prestaciones contempladas por las leyes mexicanas; incluye aguinaldo (40 días), prima vacacional (56%), vacaciones (15 días), vales de despensa, prestaciones sociales mexicanas (IMSS, SAR/Infonavit). Adicional ofrecemos Seguro de Vida y Gastos Funerarios.

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<div class="org-about-module__description">
<div id="ember56" class="ember-view organization-about-module__content-consistant-cards-description">CIMMYT is a cutting-edge, non-profit, international organization dedicated to solving tomorrow&rsquo;s problems today. It is entrusted with fostering improved quantity, quality, and dependability of production systems and basic cereals such as maize, wheat, triticale, sorghum, millets, and associated crops through applied agricultural science, particularly in the Global South, through building strong partnerships. This combination enhances the livelihood trajectories and resilience of millions of resource-poor farmers while working towards a more productive, inclusive, and resilient agrifood system within planetary boundaries. CIMMYT is a core CGIAR Research Center, a global research partnership for a food-secure future, dedicated to reducing poverty, enhancing food and nutrition security and improving natural resources.</div>
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Cocinero / Auxiliar de cocina

1. Limpieza y sanitización de áreas<ul><li>Realizar limpieza profunda y superficial en cocina, comedor, cafetería, food truck, grocery store, bodegas, área BBQ, máquinas de vending, Rincón Mexicano y cocina comunitaria, conforme a los lineamientos de Distintivo H y Punto Limpio.</li><li>Operar la máquina lavaloza, asegurando el uso correcto de productos químicos y reportando cualquier falla.</li><li>Limpiar equipo mayor (cámaras, estufas, planchas, hornos, campanas, filtros, mesas frías) y equipo menor (ollas, cuchillos, termos, tablas, insertos).</li><li>Mantener limpias coladeras y trampas de grasa, gestionando residuos según la bitácora interna.</li><li>Limpiar unidades de servicio, botes de basura y apoyar en inventarios y acomodo de equipo en bodegas.</li></ul>&nbsp;2. Apoyo operativo diario<ul><li>Apoyar en la preparación de alimentos: sopas, guarniciones, platos fuertes, postres y snacks.</li><li>Realizar cobros en caja (efectivo y terminal) en distintos puntos de venta.</li><li>Atender al cliente en línea de servicio, brindando orientación y atención cordial.</li><li>Rellenar refrigeradores y apoyar en almacén con acomodo de materia prima, entrega de vales y garrafones.</li><li>Recibir proveedores y verificar productos contra ticket.</li><li>Cubrir guardias en fines de semana, vacaciones o ausencias del personal.</li></ul>&nbsp;3. Apoyo en eventos especiales<ul><li>Preparar bebidas frías y calientes según la operación.</li><li>Participar en servicios de catering: montaje, ejecución, transporte y limpieza.</li><li>Brindar atención al cliente con calidad y calidez.</li></ul>4. Documentación y cumplimiento normativo<ul><li>Llenar correctamente bitácoras de comedor y cafetería según actividades asignadas.</li><li>Reportar anomalías en inmuebles y equipos para asegurar el buen funcionamiento.</li><li>Colaborar en actividades requeridas para la recertificación de Distintivo H, M y Punto Limpio.</li></ul>Requirements<ul><li>Conocimientos básicos de computación</li><li>Experiencia o conocimientos en preparación de alimentos y bebidas</li><li>Disponibilidad para rolar turnos y trabajar fines de semana</li><li>Deseable: saber conducir y contar con licencia vigente</li></ul>BenefitsCIMMYT Ofrece un atractivo paquete de compensación y apoyo para el desarrollo Profesional. Adicional a las prestaciones contempladas por las leyes mexicanas; incluye aguinaldo (40 días), prima vacacional (56%), vacaciones (15 días), vales de despensa, prestaciones sociales mexicanas (IMSS, SAR/Infonavit). Adicional ofrecemos Seguro de Vida y Gastos Funerarios.

Cocinero / Auxiliar de cocina

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CIMMYT (International Maize and Wheat Improvement Center)

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